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12月20日,来自全国的40余位网媒记者深入到煌上煌集团有限公司生产车间,参观了自动化肉鸭屠宰加工流水线。在公司副总经理范旭明的讲解下,网媒采风团一行详细了解了煌上煌养殖和屠宰等农业产业化经营情况。

走进煌上煌的生产车间,“食品安全大于天”的标语非常醒目。“我们在全国首创了无菌包装操作车间,平均每4分钟换一次空气,并配套了臭氧系统,确保安全。”范旭明介绍。

2012年9月5日,江西煌上煌集团食品股份有限公司在深圳证券交易所A股正式挂牌上市,成为酱卤肉制品行业第一股,企业从“小产品”到“大品牌”,迈入了快速发展的轨道。

2015年,煌上煌搬迁新址,在全面更新产业链的同时也格外注重食品安全。

据介绍,煌上煌公司今年搬迁进入新建54000㎡的肉制品加工厂房、建立了检测中心,拥有国内最先进的食品加工产业链,包括十万级标准化恒温、恒湿控制洁净车间、半自动化气泡解冻清洗线、标准化辅料配制线、自动化拉包装线等,这一系列动作只为保障食品安全可靠保驾护航。

“我可以说,在行业领域中,我们对产品安全的投资金额是最多的。”范旭明说。